La guiso de Alberjón es un plato alberjon sopa típico que acompaña el alma con cada mordisco. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las emociones cálidas de la sabor se fusionan con el aroma fuerte del cordero. Unos partículas de hortalizas complemento un gusto agradable. Esta comida se ofrece usualmente con un galleta reci